Una visita privada en Gramona:
vino, historia
y brunch en el corazón del Penedès

¿Y si para disfrutar de un buen vino empezáramos mucho antes de descorchar la botella?
Hay vinos que invitan a detenerse. Lugares que cuentan historias sin necesidad de grandes explicaciones. Y experiencias que se disfrutan todavía más cuando hay tiempo para conversar, descubrir nuevos matices y compartir la mesa.

Vinos que nacen del cuidado de la tierra, de la manera de trabajar las cepas, de las decisiones que se toman en la viña y de la paciencia que exige cada elaboración. Porque un vino también habla del lugar donde nace y de las personas que lo hacen posible.
En el Penedès, una de las regiones vitivinícolas más emblemáticas de Cataluña, encontramos una Bodega que lleva generaciones trabajando con esa filosofía: Gramona, donde el tiempo es parte esencial de cada botella.

En Sant Sadurní d'Anoia, en el corazón del Penedès, Gramona ha construido una historia ligada a la elaboración de espumosos de larga crianza y a una manera de entender el vino que prioriza el origen, la paciencia y el trabajo artesanal.
Su lema, Artesanos del tiempo, resume una filosofía que se percibe en sus elaboraciones: vinos que necesitan años para desarrollar su complejidad y expresar todo aquello que sucede entre la viña, la bodega y la botella.
En 2019, Gramona fue uno de los productores que impulsaron la creación de Corpinnat, un proyecto colectivo comprometido con el origen, la viticultura ecológica, la vendimia manual y la elaboración de espumosos de calidad en el corazón del Penedès.
Más allá de las técnicas y los tiempos de crianza, hay algo que hace especial conocer una bodega como Gramona: descubrir el trabajo y las decisiones que hay detrás de cada vino. Porque, cuando conoces su historia, cada copa adquiere una dimensión diferente.

Cavas Históricas y Brunch Gramona:
descubrir el vino sin prisas

En AMAjourney hemos seleccionado la visita privada "Cavas Históricas y Brunch Gramona" para quienes desean descubrir el mundo del vino desde una perspectiva más personal, en un entorno donde la historia, la elaboración artesanal y el placer de compartir tienen su propio espacio.
La propuesta combina una visita guiada por las cavas históricas con un brunch acompañado de una selección de vinos de la casa.

Un recorrido por la historia del vino.

La visita comienza en la cava histórica de Gramona, donde el recorrido permite acercarse a la historia de la bodega y descubrir el papel que desempeñan el tiempo y la crianza en la elaboración de sus espumosos. Acompañados por un guía especializado, podréis conocer mejor el trabajo que hay detrás de cada botella y comprender por qué dos vinos elaborados con tanta dedicación pueden ofrecer experiencias tan diferentes.

No hace falta dominar el vocabulario de la cata. La idea es observar, preguntar, descubrir aromas y dejarse sorprender.

Un brunch
para disfrutar de cada copa.

Después de descubrir la historia de Gramona y adentrarnos en su cava histórica, llega el momento de disfrutar de sus vinos de otra manera: alrededor de la mesa, acompañados de un brunch y con tiempo para apreciar cada copa.
La selección de vinos nos invita a descubrir diferentes expresiones de la bodega, desde propuestas frescas hasta elaboraciones de larga crianza, en las que el tiempo aporta nuevos matices y complejidad.

Roent: Este espumoso rosado, intenso y estructurado, se elabora con Pinot Noir y Garnacha. Su crianza de más de 24 meses en las cavas de Gramona aporta profundidad y carácter.

Imperial: Este espumoso refleja el compromiso con el paisaje y la viticultura biodinámica. Su crianza de más de 50 meses en las cavas de Gramona contribuye a su elegancia y complejidad.

IIII Lustros: Elaborado con Xarel·lo y Macabeo procedentes del paraje Font de Jui, este espumoso expresa la identidad de su origen incluye el trabajo con caballos y la vendimia manual. Su crianza de más de 80 meses, con tapón de corcho natural, refleja el cuidado artesanal que caracteriza a Gramona.

Tres vinos, tres formas de aproximarse al trabajo de una misma bodega.
El brunch completa la experiencia y nos invita a disfrutar de cada copa desde una perspectiva diferente. Después de conocer el origen de los vinos, el cuidado de las viñas y el tiempo que hay detrás de cada elaboración, cada sorbo adquiere un nuevo significado.
Porque, a veces, la mejor manera de aprender sobre vino es sentarse a la mesa y disfrutarlo.

Una experiencia privada en el Penedès,
diseñada para compartir

En AMAjourney creemos que la exclusividad no consiste únicamente en acceder a un lugar especial. También significa poder disfrutarlo a tu ritmo, con las personas que has elegido y con una propuesta que encaja contigo.
Por eso, esta visita privada está pensada para dos personas o grupos reducidos de entre 4 y 10 personas, con una visita en exclusiva para vuestro grupo.

Puede ser una forma diferente de celebrar una ocasión especial, organizar una escapada gastronómica con amigos o descubrir el Penedès con personas que comparten el placer de la buena mesa y los vinos con personalidad. También es una propuesta para quienes buscan algo más que una visita convencional: una experiencia cuidada, con identidad propia y vinculada al territorio.

La duración aproximada es de 2,5 horas, un tiempo para conocer la bodega, disfrutar de los vinos y dejar que la experiencia transcurra sin prisas.

El Penedès no se descubre únicamente a través de sus vinos. Su paisaje, su cultura vitivinícola y su gastronomía forman parte de una identidad que se ha construido a lo largo de generaciones.
Una viaita privada en Gramona puede ser el comienzo de una escapada más amplia por la región, combinando la experiencia en la bodega con una comida especial, otros productores locales o una estancia con encanto.

En AMAjourney diseñamos experiencias a medida para quienes desean conocer Cataluña desde una perspectiva más personal, conectando vino, gastronomía y territorio. Porque no se trata de acumular visitas, sino de elegir bien dónde ir, con quién compartirlo y qué queremos llevarnos de cada lugar.